Alto Alegre Mundo Novo - Moído

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DESCRIÇÃO

Café Mundo Novo Torrado e Moído 250g

Desde 1850, a Alto Alegre Cafés Especiais é administrada por uma família de cafeicultores tradicionais que desde 1875 cultiva as terras férteis do Sul de Minas, mais precisamente na Alta Fronteira Mogiana, tradicional área de cafeicultura de montanha do Brasil. Os cafés ali produzidos são reconhecidos internacionalmente por sua alta qualidade e suas características marcantes de corpo, acidez, aroma frutado e suavidade, além do clima e do solo ideal com cultivos que podem chegar a 1.340m (4.400ft).

SOBRE:

Notas Aromáticas: Notas de caramelo e chocolate meio amargo, acidez cítrica, dulçor e corpo equilibrados, retro gosto marcante com notas de chocolate.
Variedade: Mundo Novo
Torra: Suave
Processo: Cereja Descascado
Secagem: Terreiro

Sustentabilidade

A sustentabilidade é uma preocupação constante nas nossas fazendas: os cafezais são plantados em curva de nível, com utilização de quebra ventos, os resíduos sólidos e líquidos são manipulados de forma ecológica e moradias de qualidade são asseguradas às famílias que vivem na propriedade. Uma coleção de variedades de café foi plantada na fazenda com vistas a determinar as melhores para cultivo em altitude.

Certificação

Cada vez mais o consumidor quer saber de onde vem seu alimento. Ele quer ter certeza de que os alimentos são produzidos de forma responsável, não prejudicando o meio ambiente nem explorando a força de trabalho.

UTZ

A Certificação UTZ é um programa de certificação mundial que estabelece normas para garantir produção agrícola e o fornecimento responsável de café. UTZ, que significa “bom” na língua Maia, oferece a garantia de respeito às normas de qualidade social e ambiental na produção agrícola.

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